การปรับปรุงประสิทธิภาพคมตัดใบมีดสำหรับกะเทาะเปลือกถั่วดาวอินคา : รายงานการวิจัย

Abstract

เมล็ดถั่วดาวเป็นพืชที่ให้คุณค่าทางโกชนาการต่อมนุษย์ เช่น โอเมก้า 3, 6, 9 และมีน้ำมันที่มี ความเข้มข้นสูง มีไขมันไม่อิ่มตัวถึง 98 96 มีสารต่อต้านอนุมูลอิสระ วิตามิน และวิตามิน E มีโปรตีน สูงและ กรดอะมิโน ที่จำเป็นต่อร่างกายของมนุษย์ ซึ่งปัจจุบันการปลูกถั่วดาวอินคาได้รับความนิยมใน การปลูกค่อนข้างมากในแถบภาคกลางของประเทศไทย โดยส่วนใหญ่การส่งขายเมล็ดถั่วดาวอินคา ของเกษตรกรจะใช้วิธีการกะเทาะเปลือกเมล็ดถั่วดาวอินคาส่งขายไปยังผู้รับซื้อสินค้า ซึ่งให้ ผลตอบแทนค่อนข้างสูง แต่สำหรับในขั้นตอนการกะเทาะเปลือกจะต้องมีเครื่องกะเทาะเปลือกซึ่งมีชุด ใบมีดกะเทาะเปลือกเพื่อให้ได้เมล็ดถั่วดาวอินคาที่ไม่มีเปลือกติดมา ซึ่งการกะเทาะเปลือกถั่วด้วย เครื่องจักร เมื่อใช้ไปนานๆใบมืดชุดกะเทาะเปลือกถั่วจะเกิดการสึกหรอเกิดขึ้นได้และส่งผลต่อ ประสิทธิภาพการกะเทาะเปลือกถั่วดาวอินคาลดลง และบางครั้งหากมีการสึกหรอของชุดใบมีดมาก ต้องทำการเปลี่ยนชุดใบมืดชุดกะเทาะเปลือกใหม่ทดแทนซึ่งทำให้เกิดต้นทุนค่าใช้จ่ายที่เพิ่มขึ้นของ เกษตรกรอีกด้วย ดังนั้นงานวิจัยนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อการปรับปรุงประสิทธิภาพคมตัดใบมีดสำหรับกะเทาะ เปลือกถั่วดาวอินคา วัสดุที่ใช้ในการทดลองนี้คือ เหล็กกล้าคาร์บอน 550C ถูกเชื่อมพอกผิวแข็งที่ขอบ ชิ้นงานด้วยกระบวนการเชื่อมอาร์กทั้งสเตนแก็สปกคลุมโดยมีกระแส 135 และ 150 A ร่วมกับเทคนิด การเติมลวดร้อนไส้ฟลั๊กพอกแข็งมีกระแสระหว่าง 80-180 A จากนั้นเนื้อเชื่อมถูกนำมาตัดเพื่อ วิเคราะห์สัดส่วนอัตราการเจือจาง และนำมาทำการทดสอบสมบัติทางกลการตรวจสอบโครงสร้างทาง โลหะวิทยา ซึ่งผลการทดลองสามารถสรุปได้ดังนี้ ผลการทดลองพบว่าการเชื่อมอาร์กทั้งสเตนแก็สปกคลุมร่วมกับเทคนิคการเติมลวดร้อน ไส้ฟลั๊กพอกแข็ง สามารถทำการปรับปรุงผิวคมตัดใบมืดและเพิ่มปริมาณของเนื้อเชื่อมทดแทนส่วนที่ สึกหรอได้เป็นอย่างดี แต่อาจมีรอยความไม่ต่อเนื่องเกิดขึ้นบริเวณเนื้อเชื่อม สัดส่วนอัตราการเจือจางที่ ให้การหลอมลึกดีในการทดลองนี้ คือ กระแสเชื่อมอาร์กทั้งสเตน 150 A กับกระแสการเติมลวดร้อน 120-140 A ค่าความแข็งของเนื้อเชื่อมมีค่าความแข็งสูงซึ่งสามารถช่วยป้องกันการสึกหรอของคมตัด ใบมีดได้เป็นอย่างดี

Inca peanuts seeds are plants that provide nutrition to humans such as 3 , 6 , 9 Omega and have a high concentration of oil. It contains the 98% unsaturated fat, contains antioxidant, E vitamin, high protein and amino acids that are essential to the human body. Currently, Inca peanuts seeds h a v e popularly planted in the central region of Thailand. However, the farmers sold the Inca peanuts have to use the method for cleaving on Inca peanuts seeds to a sales to the buyer, so there is providing a returning high benefit, but the process peeling for a cleaving machine need to have a set of cutting blade to cleave Inca peanuts, and there is no a shell attached with Inca peanuts seeds. Moreover, when there is used cleaving machine for Inca peanuts seeds for a long time, the blades of cleaving machine can wear out and can affect the efficiency of cutting blade cleaving the Inca peanuts etc. Therefore, the purpose of this research was a performance Improvement of cutting blade barking the Inca peanuts. The used material in this experiment is S50C grade carbon steel, it was welded hard facing by build up at the edges of workpiece. Hot-wire gas tungsten arc welding process have 135 and 150 currents of GMAW and used 80-180 currents of hot wire. There is using flux-cored filler wire into weld pool after that specimens were made to cut cross section of the specimens to observe ratio of dilution. There are testing mechanical properties and metallurgical examination too. The experimental results can be summarized as follows The results showed that the hot-wire gas tungsten arc welding versus flux- cored filler wire. It can improve the cutting blade surface and increase the amount of welded metal of welded bead extremely but sometimes it may be to have discontinuous occurring in welded bead from flux-cored filler wire while dilution rate give a good welding condition in this experiment. It is the 1 5 0 ampere of gas tungsten arc welding current with the 120-1 4 0 ampere of hot-wire filler currents, then the hardness of the weld bead has a high hardness which can be helped to prevent the wearing of the cutting edge very well.