1. DSpace at My University
  2. สำนักและสถาบัน
  3. สถาบันวิจัยและพัฒนา
  4. งานวิจัย
Please use this identifier to cite or link to this item: https://dspace.rmutk.ac.th/jspui/handle/123456789/1347
Full metadata record
DC FieldValueLanguage
dc.contributor.authorอาภัสรา แสงนาค-
dc.contributor.authorอัญชลี เรืองเดช-
dc.contributor.authorกุลยา ลิ้มรุ่งเรืองรัตน์-
dc.contributor.authorวิชมณี ยืนยงพุทธกาล-
dc.contributor.authorอุบลรัตน์ สิริภัทราวรรณ-
dc.date.accessioned2018-01-16T08:24:09Z-
dc.date.available2018-01-16T08:24:09Z-
dc.date.issued2555-
dc.identifier.urihttp://dspace.rmutk.ac.th/handle/123456789/1347-
dc.identifier.urihttp://tdc.thailis.or.th/tdc/browse.php?option=show&institute_code=50&bib=144&doc_type=0&TitleIndex=1
dc.description.abstractงานวิจัยการสร้างเครื่องเอกซ์ทรูเดอร์ ชนิดสกรูเดี่ยวซึ่งทำจากสแตนเลสสตีล โดยมีโครงสร้างขนาด 50 x 80 x 90 ซฒ. ประกอบด้วย 3 ส่วนหลัก คือ ส่วนป้อนวัตถุดิล ส่วนให้ความร้อน และส่วนทางออกของผลิตภัณฑ์ ศึกษาผลของความชื้นของแป้งข้ามหอมนิลต่อคุณสมบัติทางเคมีกายภาพและการยอมรับของผู้บริโภคen_US
dc.description.sponsorshipสำนักวิทยบริการและเทคโนโลยีสารสนเทศ
dc.description.sponsorshiplibrary.carit@mail.rmutk.ac.th
dc.publisherมหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลกรุงเทพen_US
dc.subjectอาหารว่างen_US
dc.subjectผลิตภัณฑ์ข้าวหอมนิลen_US
dc.titleการพัฒนาผลิตภัณฑ์ขนมขบเคี้ยวโดยกระบวนการเอกซ์ทรูชั่นจากข้าวหอมนิล : รายงานวิจัยฉบับสมบูรณ์en_US
dc.title.alternativeProduct development of extruded snack from Hom Nil riceen_US
dc.typeOtheren_US
Appears in Collections:งานวิจัย

Files in This Item:
File Description SizeFormat 
Arpathsra01.pdf31.44 MBAdobe PDFView/Open
Show simple item record


Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.